포두부 영양가 맛있게 먹는법2023

포두부 영양가 맛있게 먹는법

 

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포두부 영양가

  1. 단백질 풍부: 포두부는 우수한 식물성 단백질 원천입니다. 단백질은 근육, 피부, 뼈 및 다른 조직의 구축 및 수리에 필요합니다.
  2. 저칼로리 & 저지방: 포두부는 낮은 칼로리와 지방 함량을 가지며, 다이어트나 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.
  3. 무기질: 포두부는 칼슘, 철분, 마그네슘, 아연 및 포스포러스와 같은 중요한 무기질을 함유하고 있습니다. 이러한 무기질은 뼈 건강, 혈액 생성 및 다양한 체내 기능을 지원합니다.
  4. 이소플라본: 두부에는 특히 대두에 있는 식물 화합물인 이소플라본이 포함되어 있습니다. 이소플라본은 항산화 작용을 하며, 심혈관 질환, 일부 암 및 골다공증과 같은 여러 질병의 위험을 감소시킬 수 있다는 연구 결과가 있습니다.
  5. 콜레스테롤 프리: 두부는 콜레스테롤을 포함하고 있지 않습니다. 심장 건강을 생각하는 사람들에게 적합한 식품 선택이 될 수 있습니다.
  6. 다양한 요리: 포두부는 다양한 요리에 사용할 수 있으므로, 일상적인 식사에 다양성을 더할 수 있습니다.

 

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포두부 손질법

포두부 손질법 너무 간단해요

팔팔 끓는 물에 포두부 넣고 3분동안 끓여주기만 하면 끝이에요 저는 여러장씩 삶아두었다가 밀폐용기에 넣어 냉장보관하여 일주일 안에 소진해요 일주일치씩 손질해두면 편하고 너무 좋습니다.

포두부는 유통기한이 굉장히 짧아요 열흘 안에 소진하셔야 해요 만약 그안에 못드실꼐 같으시면

한장씩 떼어 소분하셔서 냉동실에 보관해주시면되요

소분안하시고 그대로 냉동실에 통으로 넣으면 안되요 소분을 해야 나중에 사용하실때 편하세요

통으로 넣으시면 잘 안 떨어져요 꼭 소분하여 냉동실에 넣어주세요

 

파프리카, 오이 , 당근, 깻잎 야채들 많이 넣어주세요

포두부 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요.

야채들도 먹기 좋게 채썰어 주시구요

포두부위에 깻잎 올리시고 채썬 야채들 올려 돌돌 말아주시면 완성입니다

너무 쉽지요

저는 손질해둔 포도부로 불안쓰고 아주 편하게 포두부 야채 말이 만들어 먹었어요.

야채말이는 정말 참깨 소스 찍어서 드시면 너무 맛있어요

 

 

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참깨소스 만드는법

 

마요네즈2, 참깨2, 간장1, 레몬즙1, 알룰로스1, 생들기름1, 다진양파1큰술(선택사항)

재료 다 넣으시고 잘 섞어주세요

다진 양파는 선택사항이에요

저는 씹히는 식감이 좋아서 넣어봤어요^^

고소한 소스에 상큼한 야채 너무 잘 어울린답니다

꼭 드셔보세요!

핑거푸드로 너무 좋아요

영양가 많고 강력추천입니다

완벽한 다이어트레시피 !

 

파프리카 영양​

  1. 비타민 C 풍부: 파프리카는 뛰어난 비타민 C의 원천입니다. 비타민 C는 면역 체계를 강화하는 데 도움을 주며, 항산화 작용을 하여 세포를 자유 라디칼로부터 보호합니다.
  2. 눈 건강 지원: 파프리카는 루테인과 제아잔틴이라는 항산화물질을 함유하고 있어 눈 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
  3. 피부 건강: 파프리카에는 비타민 E와 베타카로틴이 풍부하여 피부의 건강과 아름다움을 지키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
  4. 청소년기 여드름 개선: 비타민 A와 E는 피부의 염증을 줄이고, 여드름을 예방하거나 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
  5. 항산화 작용: 파프리카는 다양한 항산화 물질을 함유하고 있어, 세포의 손상을 예방하고, 노화를 지연시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
  6. 소화 촉진: 파프리카에는 다양한 효소와 섬유질이 포함되어 있어 소화를 촉진하는 데 도움을 줍니다.
  7. 체중 관리: 파프리카는 낮은 칼로리와 높은 섬유 함량으로 포만감을 느끼게 해주어 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
  8. 혈압 조절: 칼륨이 풍부하여 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다.

 오이영양,효능

오이의 영양소:

  1. : 오이는 약 95%의 물 함량을 가지고 있어 체내 수분 공급에 좋습니다.
  2. 비타민 K: 뼈 건강과 혈액 응고에 중요한 역할을 합니다.
  3. 포타슘: 혈압 조절과 심장 건강에 중요한 미네랄입니다.
  4. 비타민 C: 강력한 항산화제로, 면역 체계 강화와 콜라겐 형성에 중요합니다.
  5. 플라보노이드, 탄닌: 항산화 물질로, 세포의 손상을 예방합니다.

 

 

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오이의 효능:

  1. 수분 공급: 오이의 높은 수분 함량은 체내 수분을 공급하는 데 도움이 됩니다.
  2. 소화 촉진: 오이에는 소화를 도와주는 성분들이 들어 있어 변비 예방에 좋습니다.
  3. 체중 관리: 낮은 칼로리와 높은 수분 함량으로 포만감을 줘 다이어트에 도움을 줍니다.
  4. 피부 관리: 오이의 수분과 항산화 성분은 피부의 수분 공급 및 재생에 도움을 줍니다. 또한, 피부 진정 효과도 있어 여드름이나 화상 등에 사용되기도 합니다.
  5. 혈압 조절: 포타슘 함량이 풍부하여 혈압 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
  6. 스트레스 완화: 오이에 들어있는 여러 미네랄과 비타민 B군은 스트레스 완화에 도움을 줄 수 있습니다.

당근영양 , 효능

당근의 주요 영양소:

  1. 베타카로틴: 당근의 주황색을 주는 항산화 성분으로, 체내에서 비타민 A로 전환됩니다.
  2. 비타민 A: 눈 건강, 면역 체계, 세포 성장 및 분화에 필요한 필수 비타민입니다.
  3. 비타민 K: 뼈 건강과 혈액 응고에 중요한 역할을 합니다.
  4. 포타슘: 심장 및 근육 기능, 신경 전달, 혈압 조절에 중요한 미네랄입니다.
  5. 비타민 C: 면역 체계를 강화하고, 항산화 작용을 합니다.
  6. 섬유질: 소화기 건강과 포만감 유지에 도움을 줍니다.

당근의 효능:

  1. 눈 건강 향상: 베타카로틴은 비타민 A로 전환되어 눈 건강을 지원합니다.
  2. 면역 체계 강화: 비타민 A와 C는 면역 체계를 강화하며, 감기와 다른 감염병을 예방하는 데 도움을 줍니다.
  3. 항산화 작용: 당근에 함유된 항산화 성분은 세포의 손상을 예방하고, 노화를 지연시키는 데 도움을 줍니다.
  4. 피부 건강: 당근에 들어있는 비타민 A는 피부 건강을 유지하며, 피부 질환 예방에도 도움을 줍니다.
  5. 소화기 건강: 섬유질은 소화를 촉진하고 변비를 예방합니다.
  6. 혈압 조절: 포타슘은 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.